veranstaltungen

weinverkostung mit geist und sinn

acht weine von pricklnd bis süß, dazu grundlagen
des ayurveda, geruchs- und geschmackserfahrungen.

ariadna castorena ist expertin für yoga und ayurveda.
sie verbindet achtsamkeit und ayurvedische grundlagen mit weingenuss.

weinfreundin alexandra schmidt vermittelt dazu passendes wissen über wein zu den kostproben, das publikum gustiert.

es gibt eine ayurvedisierter stärkung am schluss.

samstag, 10. juni 2017, 18:30 uhr
vinothek degustibus
bergstraße 14, salzburg


unkostenbeitrag: € 24,-
anmeldung:
vinothek@degustibus.at
+43 (0)662 27 61 51

hier geht’s zum pdf der Einladung-zu-Wein-und-Achtsamkeit

hier geht’s zum facebook-event
www.ariadnacastorena.com
www.degustibus.at

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weinverkostung mit geist und sinn:
sieben weine von prickelnd bis süß, dazu ebensolche texte.

schauspielerin dorit ehlers liest
aus texten über/von/mit wein.

weinfreundin alexandra schmidt vermittelt basis-wissen über wein zu den kostproben, das publikum gustiert und kommentiert,
welcher wein am besten zu den texten passt.

mit kleiner kulinarischer stärkung am schluss.

samstag, 1. april 2017, 18 uhr
vinothek degustibus
bergstraße 14, salzburg


unkostenbeitrag: € 18,-
anmeldung: v
inothek@degustibus.at
+43 (0)662 27 61 51

download einladung hier: einladung weinlese 1.4.17 a5

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beim kulinarik-festival „eat & meet“ gibt’s zwei mal eine verkostung mit „den jungen wilden winzern “ im cook & wine in der salzburger kaigasse. 

ich könnte jetzt viel schreiben über interzellulare gärung, lange maischestandzeiten, ganztraubenpressung, feinhefe und restzucker. das alles macht die weine der „jungen wilden“ winzerinnen und winzer nämlich so wild, so spannend und so aufregend.
aber das wäre fad.
 

lieber erzähle ich von engangierten jungen leuten, die sich etwas trauen, die im keller neue wege gehen oder alte traditionen wieder aufleben lassen. die riskieren, dass einmal ein fass komplett danebengeht und sich dadurch nicht entmutigen lassen. wer bei den „jungen wilden“ mit machen will, darf als betrieb nicht zu groß sein und muss zumindest teilweise
weine abseits des mainstreams machen.
Continue reading die jungen wilden winzer

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„wine affairs“, das klingt schon mal glamouröser als weinmesse oder weinverkostung. zum zweiten mal gab’s am 16.2.2017 im hotel sheraton in salzburg diese kleine, feine weinmesse mit dem untertitel „superior wine tasting & finest dj tunes“. immerhin 30 stationen vor allem junger, aufstrebender weingüter präsentierten ihre weine in der edlen atmosphäre eines vier-stern-hotels. dj-musik und ein kleines angebot edler snacks umrahmen das veranstaltungsformat. respekt: viele junge leute, viele interessante weine zu entdecken. Continue reading ein besuch bei den „wine affairs“

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